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Nossa História

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A Brigaderia nasceu em 2011 com a primeira loja no Shopping Market Place. Logo no seu primeiro ano de funcionamento, a Brigaderia foi um sucesso absoluto! Isso permitiu o crescimento e a expansão da marca através da abertura de outras lojas no Estado de São Paulo.

Conhecida como uma rede de lojas especializada em brigadeiros, pioneira no varejo, o conceito da Brigaderia é a fusão das diversas versões do doce mais amado do Brasil com a experiência sensorial da degustação e do conforto de comer um docinho que nos remete à infância, tudo envolvido na sensação de surpresa pelo ambiente, cores e detalhes.

Em setembro de 2013, 50,1% da empresa foi adquirida pela Holding Cacau Par com o intuito de estruturar e expandir a marca para o restante do país. Em 2015 a empresa tornou-se 100% propriedade da Holding.

Com a aquisição, a Brigaderia passou a contar com toda a expertise em produção, logística e expansão para o modelo de franquias que a Cacau Show desenvolveu ao longo de seus 28 anos e mais de duas mil lojas. A Brigaderia tornou-se a verdadeira grife do doce, desejada e admirada, sem perder o encanto do brigadeiro feito em casa. Para a produção dos seus doces, totalmente artesanais, utiliza chocolates belga, matérias primas de primeira qualidade e possui mais de 30 sabores de brigadeiro em seu portfólio de produtos.
Ficou com água na boca?

Não esqueça de procurar a loja mais próxima e nos visitar!

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PRÊMIOS

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lusosOs Lusos, Prémios Lusófonos da Criatividade, é o único festival internacional de criatividade sediado em Portugal e também o único mundialmente a dedicado exclusivamente a premiar, homenagear e debater os mercados publicitários e de comunicação dos países de língua oficial portuguesa.

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lusosO BDA (Brasil Design Award) é organizado pelo Centro Brasil Design e pela ABEDESIGN (Associação Brasileira das Empresas de Design). O BDA tem como objetivo premiar os melhores projetos vencedores de prêmios de design no Brasil e no exterior por meio de um ranqueamento.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): CbyB – Chocolate By Brigaderia (2015)

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O How International Design premia em escala global. Os vencedores obter exposição internacional na revista HOW. Os projetos são julgados por categoria.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): CbyB – Chocolate By Brigaderia ( 2015)

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lusosA Bienal Brasileira de Design Gráfico é o momento em que o Design Gráfico Brasileiro reflete suas conquistas, discute seus rumos e traça seus planos, propondo um intenso diálogo com a inovação, o empreendedorismo, a cultura, o desenvolvimento econômico, a sustentabilidade e a sociedade. É onde a categoria reconhece seus avanços, homenageia seu passado, expande suas fronteiras e estimula seu futuro.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): CbyB – Chocolate By Brigaderia (2015) / Natal 2014 (2015) / Páscoa 2012 (2013) / Dia dos Pais (2013)

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lusosO Red Dot Design Award é um selo de qualidade reconhecido internacionalmente. Prêmios Brigaderia (CASA REX): CbyB – Chocolate By Brigaderia (2016)

premiorda

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lusosA cada ano, o IF organiza uma das competições de design mais célebres e valiosas do mundo: o IF Design Award. Reconhecido como um símbolo de excelência de design em todo o mundo, o IF Design Award, acolhe mais de 5.000 inscrições de 70 países a cada ano.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): CbyB – Chocolate By Brigaderia (Gold-2016) / Gelado Brigaderia (2015) / Páscoa 2012 (2013)

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lusosReconhecendo a excelência em todas as áreas do design, os Core77 Design Awards celebra a riqueza da profissão de design e o brilho de seus praticantes. Apresentando uma forte presença global, os homenageados são escolhidos por sua visão, integridade e intenção.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): CbyB – Chocolate By Brigaderia (2016)

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lusosO IDA – International Design Awards reconhece, celebra e promove visionários, descobrindo talentos da Arquitetura, Design de Interior, Design de Produto, Design Gráfico e Gesign de Moda.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): Gelado Brigaderia (2015) / Páscoa 2012 (Menção honrosa 2013) / Natal 2012 (Menção honrosa 2013)

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lusosO Vertex Awards é a única competição global dedicado exclusivamente ao design de embalagem. Os prêmios são julgados por especialistas da indústria de todo o mundo, com base na criatividade e inovação.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): Gelado Brigaderia (2014) / Hora do chá (Gold Award – 2013)

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lusosO Pentaward é reconhecido como a mais prestigiada competição mundial dedicada exclusivamente ao design de embalagem. Aberto a todos aqueles que estão associados com a criação ou comercialização de embalagens em todos os países do mundo. Prêmios Brigaderia (CASA REX): Gelado Brigaderia (2014) / Hora do chá (Bronze award- 2013) / Páscoa 2012 (Bronze award- 2012)
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lusosO prêmio nasceu do desejo de destacar os melhores projetos de produtos. Os projetos premiados são destacados para o público internacional através do evento de premiação A ‘Design Award na Itália, comunicado a toda a imprensa relevante no mundo.
Prêmios Brigaderia (CASA REX): Páscoa 2012 (2013)
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lusosCreativity International Design Awards é uma das mais antigas competições de design gráfico e publicidade independente. Aberto para estudantes e profissionais ao redor do mundo.

Prêmios Brigaderia (CASA REX): Páscoa 2012 (2013) e Páscoa 2011
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lusos Um dos mais antigos e mais prestigiados prêmios de design do mundo, reconhece e premia a excelência em design, inovação e criatividade em nível nacional e internacional.

Prêmios Brigaderia (CASA REX): Hora do chá (2013)

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lusosO Retail Design Institute é uma associação internacional, fundada nos Estados Unidos, que congrega profissionais ligados à criação e projeto de imagens para o varejo.

Prêmios Brigaderia: Lojas de Alimentos Visual Merchandising Projeto Frei Caneca (2014)
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lusosO Prêmio Estadão PME é uma iniciativa pioneira e única do Grupo Estado e tem como objetivo valorizar as melhores práticas de pequenas e médias empresas em inovação, tecnologia, gestão e negócios. O Prêmio visa, também, estimular a troca de informações e experiências entre empreendedores de todos os setores da economia.

Prêmios Brigaderia: Negócios Inovadores (2012)

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Concurso da Nestlé Professional para que doceiros de todo o Brasil apresentassem receitas inovadoras e saborosas do docinho mais querido do país: o brigadeiro.

Prêmios Brigaderia: Brigadeiro de Cheesecake de Chocolate e Tonka (2011)

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HOLDING CACAU PAR

A  holding Cacau Par iniciou suas atividades em 2013, com o objetivo de aproveitar toda a expertise da Cacau Show, adquirida em mais de 25 anos de mercado, e colaborar com o crescimento do setor de alimentos.

A holding se apoia em três pilares de atuação: comprar empresas de pequeno porte com potencial de crescimento e ajudá-las a crescer de forma sustentável; trazer negócios do exterior para o Brasil e, por fim, abrir mais empresas. Atualmente, a holding Cacau Par é composta pelos negócios Cacau Show e Brigaderia.

FABRICAÇÃO

Por que utilizamos ingredientes de primeira qualidade?

A Brigaderia é a maior rede do tradicional doce brasileiro, o brigadeiro. A procura constante de valorizar o tempo do consumidor e fazer com que o ato da compra seja algo prazeroso e aconchegante é uma forma de aumentar a boa experiência dos nossos convidados. A Brigaderia é reconhecida pela qualidade de seus produtos e sabe da importância do zelo pela qualidade para um consumidor cada vez mais exigente.

Qual a importância desses ingredientes?

Um bom brigadeiro mantém suas principais características, como sabor e estética por até três dias após a fabricação. Brigadeiros feitos com produtos de primeira qualidade possuem um aspecto agradável e sabor inconfundível, o que torna o tradicional doce brasileiro ainda mais gostoso. E, como para ser delicioso, o brigadeiro deve estar fresco, todos os nossos brigadeiros são feitos diariamente.

Qual a diferença de um brigadeiro belga para um brigadeiro caseiro?

O brigadeiro belga, diferentemente do caseiro, utiliza o chocolate autêntico belga em sua composição. Esse chocolate é produzido totalmente com a expertise local, com ingredientes de primeira linha e tem um sabor incomparável, derrete na boca.

O que é um brigadeiro Kosher?

Kosher é o termo usado para denominar um alimento que está de acordo com as normas da dieta milenar da Torá, seguida pelos judeus. A Brigaderia possui uma seleção de produtos Kosher disponível em diferentes sabores com o certificado BDK, são controladas e fiscalizadas por supervisores rabinicos, certificando o controle máximo de qualidade.

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